Att göra eget fröknäcke är verkligen hur enkelt och billigt som helst. Dessutom perfekt att göra på det en har hemma. Jag gillar att blanda lite olika frön, och du kan egentligen ta vad du vill ha. Passar till soppan, frullen eller som mellanmål.
Blanda fröerna och mjölet med olja. Slå på varmt vatten, rör om och låt svälla i ca 10 min. Kavla ut på ett bakplåtspapper till ett tunt lager. Går enklast att kavla ut om du lägger ytterligare ett bakplåtspapper över och kavlar på pappret. Dra bort det översta pappret.
Strö salt och valfria kryddor över. Grädda i mitten Diverse frågor ugnen i ca 60 — 75 min. Knäcket ska få lite färg. Ta ut och låt svalna. Bryt i bitar och förvara i burk. Genomsnitt 4. Antal röster Inga betyg ännu.
Dessa knäckebröd är så goda och enkla att göra. Detta har också lett till att jag slutat köpa hem knäckebröd. Gillar att det blir olika från gång till gång, beroende på vad man kryddar de med. Min sambo tycker det är så goda, så det blir till att baka de en gång i veckan eller göra dubbel-sats beroende på humör.
Du skriver först att man ska blanda fröerna och mjölet med olja och sedan slå på varmt vatten OCH olja. Alltid osäkert om det ska vara majsmjöl som typ polenta eller majsstärkelse?? Hej, kul att du lagat knäcket och gott med morot i!
Har testat med olika kombinationer av fröer som jag redan har haft hemma, och det har varit goda resultat.