Tommy Kuusela har jobbat med den kartläggning av svenskarnas förhållande till öl som gjorts. Foto: Montage. Väljer du en skäggöl eller hipsteröl? Eller kanske en maskinlager eller dussinbärs? Nu smeknamn på öl svenska folkets ölvanor kartlagts och bland annat har vi väldigt många olika namn för drycken som blir allt mer populär.
Intresset för öl växer i Sverige och vi blir allt mer medvetna om vilka sorter vi gillar och inte gillar. Intresset avspeglar sig också i den undersökning som gjorts om svenska folkets ölvanor av Institutet för språk och folkminnen.
Deras uppdrag bland annat är att titta på småskalig matkultur och där har ölet valts ut. Den övervägande delen av svenskarna dricker det tillsammans med någon, men vill uppleva det tillsammans, säger forskningsarkivarien Tommy Kuusela. Projeket ska troligen utvidgas med att titta även på hembryggning under hösten.
Det vi fått fram om ölintresset är att många upptäckt nya öl de senaste tio åren och man kan också ha negativa synpunkter på priset, säger Kuusela. Det kanske mest intressant delen i undersökningen handlar om de namn vi har för olika öl.
Då handlar det både om öl från stora bryggerier och små bryggerier. Det var ett av de roligaste. Dessutom fick vi in namnet crafty för de öl som görs av jättarna men som lansseras som hantverksöl, säger Kuusela. Här är namnen som kom in när det gäller hantverksöl:.
Gå vidare till sajten. Relaterade artiklar: ÖlTommy Kuusela. Rekommenderad läsning. Ölets historia blir del av berättarfestival. Här är länderna som brygger mest öl i EU. Här är världens billigaste ölstäder. Ångkvarn satsar bara på egna bryggpuben.
Flytten fick Tempel att kunna växa rejält. Mattias satsade på bryggeri efter 30 år.